Brenner 21 cm grå

MasterClass Professional Chefs’ gassbrenner er en ekstra slitesterk variant av den klassiske kjøkkenbrenneren, laget for seriøse hjemmekokker og bruk i profesjonelle cateringmiljøer. Med et robust design, kraftig flamme og et grepvennlig metallhus gir den full kontroll når du vil brune, karamellisere eller svi av med presisjon. Den justerbare flammen lar deg velge alt fra en lett, delikat flamme til presisjonsarbeid, til full effekt for en ekstra varm flamme som steker biffer og gir sprø sukkertopping.

I praksis er brenneren enkel å bruke: en avtrekkerbetjent piezotenning antenner butangassen umiddelbart, og flammen slukker med en gang du slipper avtrekkeren når flammelåsen er deaktivert. Den praktiske flammelåsbryteren holder flammen i på-posisjon, slik at du kan jobbe lenge uten å anstrenge hånden – ideelt for lengre økter på kjøkkenet. Brenneren egner seg til karamellisering av crème brûlée, steking av svinekoteletter, flåing av tomater og bruning av sitronmarengspaier. Den drives av butangass, som fylles på i den store, påfyllbare sylinderen når den er tom (butangass er ikke inkludert). Etter bruk kan du sette brenneren i sikkerhetsstativet slik at den avkjøles trygt, og rengjøring gjøres kun med avtørking.

• Justerbar, låsbar flamme – fra delikat presisjonsarbeid til full effekt
• Avtrekkerbetjent piezotenning for umiddelbar antenning og rask slukking
• Anti-flamme som brenner rent i én retning og beskytter hendene mot brannskader
• Sikkerhetslås som hindrer utilsiktet antenning – enkel og trygg oppbevaring
• Stor, påfyllbar butangassylinder gir lang driftstid
• Robust sikkerhetsstativ med filtføtter som skåner benkeplaten mot riper

Med sikkerhetslås, anti-flamme og stabilt stativ er dette en gassbrenner som gir kontrollert, presis varme til alt fra crème brûlée til bruning av kjøtt og grønnsaker.